Nantes

Exposition “Disgusting Food Museum : La dimension culturelle de l’alimentation”.

Ce qui est dégoûtant pour les uns ne l’est pas forcément pour les autres ! Qui aura le cran de sentir le fromage qui pue le plus au monde ? De goûter du requin fermenté ?

Disgusting Food Museum, imaginé à Malmö (Suède), est une exposition qui illustre ainsi la dimension culturelle de l’alimentation et notre propension à la faire évoluer. Elle présente sur des assiettes 80 des aliments connus comme les plus dégoûtants au monde : l’exposition est l’occasion de les toucher, de les sentir et même de les goûter !

Outre le plaisir de la curiosité et de la découverte, il peut s’agir de relativiser l’une des six émotions humaines fondamentales qu’est le dégoût.

La ville de Nantes en France est intimement liée aux questions d’alimentation depuis longtemps. Son histoire portuaire, la biscuiterie (LU) ou le maraîchage, en ont fait l’un des ventres de la France et de l’Europe et c’est à Nantes que nombre d’innovations ont vu le jour.

C’est pour cela que Le Voyage à Nantes a imaginé Les Tables de Nantes, l’événement. Un festival qui place l’alimentation au cœur du débat et de la créativité en investissant des lieux culturels et en invitant des artistes à les scénographier. Du 25 au 29 septembre 2019, Les Tables de Nantes, l’événement prend possession de la ville, réunit les professionnels et le grand public pour réfléchir sur la question de la transition alimentaire. Au programme également : des rendez-vous gourmands et festifs ainsi que l’exposition Disgusting Food Museum.

Au cœur de l’événement, à la HAB Galerie, Disgusting Food Museum est présentée pour la première fois en France. Une fierté et une exclusivité pour la ville de Nantes.

  • Surströmming – fermented herring from Sweden.
  • Cuy – roasted guinea pigs from Peru.
  • Casu marzu – maggot-infested cheese from Sardinia
  • Stinky tofu – pungent bean curd from China.
  • Hákarl – well-aged shark from Iceland.
  • Durian – infamously stinky fruit from Thailand.

Nantes, France

HAB Galerie (Hangar à Bananes)
21 Quai des Antilles
44200 Nantes
Quartier : Île de Nantes

Horaires

Ouvert du 25/09/2019 au 03/11/2019
de 13:30 à 19:00 (les mercredis, jeudis, vendredis, samedis, dimanches)

Tarifs

Entrée gratuite
Dégustations – Tarif unique : 3€
du mercredi au vendredi (en semaine) à 17h30
les samedis et dimanches à 15h30/16h30/17h30
Réservation en ligne ou sur place
Jauge limitée
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Possibilité de visites pour les groupes adultes et scolaires :
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