Fermenterad isländsk surhaj, ost med larver och surkålsjuice.
Utställningen som öppnade i Malmö på onsdagen är ingen gourmetmässa – tvärtom så är det äcklet som står i fokus.
– Äckel är subjektivt. Det handlar om vad man har vuxit upp med, säger arrangören Andreas Ahrens.