Disgusting Food Museum Malmö
Mat är så mycket mer än överlevnad. Ovanlig mat från exotiska kulturer har alltid fascinerat oss. Obekant mat kan vara delikat, eller något man måste lära sig tycka om. Kulturella skillnader kan separera oss och skapa barriärer, men mat förenar oss. Att dela en måltid är det bästa sättet att vända en främling till en vän.
Den evolutionära funktionen av äckel är att hjälpa oss undvika sjukdom och osäker mat. Äckel är en av sex grundläggande mänskliga känslor. Även om känslan är universell, är maten vi finner äcklig kulturellt beroende. Det som är utsökt för en person kan vara vedervärdigt för en annan. Disgusting Food Museum ger besökaren en möjlighet att utforska mat från hela världen och ändra sin uppfattning om vad som är ätbart och oätbart. Kan vi börja äta miljömässigt hållbar mat i framtiden genom att utmana vår uppfattning av äckel?
Utställningen har 80 av världens äckligaste maträtter. Äventyrliga besökare kommer uppskatta möjligheten att lukta och smaka några av dessa beryktade maträtter. Vågar du lukta på världens mest stinkande ost? Eller smaka på godis som görs med metallrengöringsmedel?
- Surströmming – fermenterad fisk från Sverige.
- Cuy – Rostade marsvin från Peru.
- Casu marzu – Ost fylld med larver från Sardinien.
- Stinky tofu – Illaluktande tofu från Kina.
- Hákarl – Fermenterad haj från Island.
- Durian – Världens mest illaluktande frukt från Thailand.
Tillfällig farlig mat-utställning
Människor har alltid varit uppfinningsrika när det kommer till mat, och hittat kreativa sätt att göra giftig och dödlig mat ätbar. Vi äter frön som innehåller cyanid och djur med giftiga organ. De flesta av de farliga rätterna började som ett sätt att överleva i tuffa tider och blev delikatesser med tiden. Ungefär hälften av de utställda föremålen i denna underutställning är naturligt dödliga eller farliga att äta, om de inte tillagas på rätt sätt.
Dessa naturligt farliga livsmedel bleknar i jämförelse med mat som säljs av giriga eller försumliga företag som orsakat död, sjukdom och lidande.
MALMÖ, SVERIGE
Södra förstadsgatan 2.
ÖPPETTIDER
Ordinarie tider
Måndag-söndag: 11:00-17:00
Rekommenderad sista entré 16:00
Tillfälliga tider (1 oktober till 30 november)
Måndag-söndag: 11:00-18:00
Rekommenderad sista entré 17:00
Stängda dagar varje år:
1 Januari, 23-25 December, 31 December
PRISER
Vuxen: 220kr
Student/Senior: 175kr
Barn 6-15 år: 75 kr (enbart med vuxna)
Barn under 6 år: två barn går in gratis per vuxen
HITTA TILL OSS
Ta tåget till Malmö Triangeln, följ Rådmansgatan som övergår till Södra Förstadsgatan. Vi ligger precis vid Drottninggatan.
Kommer ni med bil? Parkera i Parkeringshuset Anna.
Disgusting Food Museum ligger 10 minuters promenad från Malmö Triangeln och 13 minuters promenad från Malmö C. Det finns gott om parkering i närområdet. Vi ligger nära bron från Köpenhamn och ja – Danskar är välkomna!
One of a kind 🙂 It is a small place, but we did stay there for almost 2 hours. Very interesting food to learn about, smell and even try (this was for the brave ones!) 
Great Musuem which provides background to worldwide food scares and very strange food choices from around the globe We turned up and were able to enter the museum without a prior booking. The experience was really great fun with excellent staff helping make it even more enjoyable at the optional tasting session at the end. The displays show some very unusual food eaten around the world and explain some of the worldwide food scares over recent years. This is very well worth a visit if you find yourselves in Malmo. 
Very polite personal, unique museum, you can try food Whoever likes unusual food all around the world should see this museum.It's not very big, but you won't be disappointed.And you can actually try the food (insects, smelly cheese, smelly fish) at the end. Plus there is a hot sauce competition you can try (6 of the hottest sauces in the world), it's not for everyone's stomach but I actually won 😎 
Disgusting Food Museum
Generella frågor: info@disgustingfoodmuseum.com
Gruppbokningar, event: booking@disgustingfoodmuseum.com
Press: press@disgustingfoodmuseum.com
Följ oss på Facebook, Instagram, och Twitter.
Telefon: +46 (0)40 10 17 71
Kiviak – the fermented birds from Greenland
Greenland, a land of stark beauty and harsh climates, is home to one of the world’s most extraordinary and, by some standards, stomach-churning delicacies—Kiviak. This traditional food is as much a product of necessity as it is a cultural artifact, embodying the ingenuity of the indigenous Inuit people in preserving sustenance through the long, dark winters.
Most disgusting foods
After running the Disgusting Food Museum since 2018, we have developed a strong sense of what is disgusting and delicious. With 20 000 visitors per year to the Malmö museum, that means a lot of interactions with visitors and getting their take on what is disgusting. In the tasting bar our visitors can try out about 20 items for themselves, we have seen reactions ranging from delight to outright vomiting.
Ttongsul – Korean wine with child feces
Ttongsul is a traditional Korean medicine with a 9% alcohol content. The poo of a human child between 4 and 7 years old is refrigerated for 3-4 days, mixed with […]
Century Eggs – Chinese delicacy
Century eggs are very popular in China and Hong Kong alike, but also served in Chinese restaurants around the globe. It was featured in the Disgusting Food Museum since its inception. This traditional Chinese food is made with a mixture of alkaline clay, quicklime, salt and ash and is a staple in Chinese cuisine.
Weekend for Love
En rad aktörer inom besöksnäringen, med ledning av Malmö turism, samarbetar för att lyfta Malmö som besöksmål. Under helgen 2-4 oktober går Weekend for Love av stapeln med kulturupplevelser som […]
Disgusting Christmas Foods
Disgusting Christmas Foods Every country has its own Christmas traditions. We listen to different Christmas music, have our own Christmas games – and of course traditional Christmas foods that are […]
Stända
Disgusting Food Museum Bordeaux
Öppet 12:e juli 2021 till 2:e januari 2022
6 veckor lång utställning under hösten 2019
Disgusting Food Museum Los Angeles
3 månader lång utställning under vintern 2018/2019
Andreas Ahrens
Museidirektör och medgrundare
Äckligaste maten jag intagit: Bäbismusvin från Kina, med smak av ruttnande kött och bensin.
Dr. Samuel West
Medgrundare
Äckligaste maten jag ätit: Ankfoster kokt i sitt eget ägg från Filippinerna.
Vi har nu släppt vår kollektion av brandade kläder i vår onlinebutik. Du kan se hela vårt utbud på vår Teespring-affär eller klicka direkt på en av våra designs nedan. Varje design är tillgänglig för olika typer av produkter, som t-shirts, hoodies och muggar.
Malmö Stad / Malmö Town
Event In Skåne
DFM har mottagit finansiellt stöd från EUs regionala utvecklingsfond
Design by KW43 Branddesign
